この冬、新型コロナウイルスが流行していて世間では感染リスクを最小限に抑える方法が注目されています。現在、ワクチンや特効薬がないため、万が一感染した場合は自己治癒力で治すしかないのですが、そこで重要になるのが免疫力。しっかりと免疫力をつけるために、日常の食べ物で免疫力を向上させてくれる食べ物をまとめてみました。順次追加していきたいと思います。
納豆
発酵食品の代表である納豆。納豆菌には善玉菌が多く含まれており、免疫力向上が期待できます。しっかりと混ぜることでアミノ酸が増えて、健康にも良い最強のジャパニーズフード。
納豆を使った料理
そのままでもいいんですけどね。
納豆ご飯
よく混ぜた納豆をホカホカご飯にオンして食べる。定番中の定番。ご飯は玄米がおすすめ。ビタミン、ミネラルを多く含む玄米は免疫力アップに一役買ってくれます。
ヨーグルト
腸の活動を活発にしてくれるヨーグルト。免疫力の向上には、腸内環境が重要であると言われています。継続的な摂取で免疫力を高めていきたいですね。
ヨーグルトを使った料理
朝食だけでなく、寝る前にヨーグルトを。
ヨーグルトシリアル
通常は牛乳と一緒に食べる事が多いシリアルですが、ヨーグルトに変えて免疫力を向上させましょう。
きな粉ヨーグルト
主なタンパク質であるきな粉。食物繊維が多く含まれ善玉菌を増加させます。ヨーグルトとの相性はそれなり。
きのこ
食物繊維やビタミンが多く含まれているきのこ。腸の働きを活性化させてくれるとともに、βグルカンは腸の免疫細胞に作用します。
きのこを使った料理
きのこ鍋
これでもかと言うくらいのきのこを入れて鍋を食べましょう。醤油ベースがおすすめですね。
鰯
青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸や抗酸化作用のあるビタミン類が免疫力向上に期待できます。
にんにく
殺菌作用があるアリシンを含むにんにく。体力回復にも効果が期待できる。
オススメのにんにく料理
ペペロンチーノ
簡単で美味しいにんにく料理です。
ガーリック卵スープ
卵と一緒に栄養満点。
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